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Torabhaig
Die Torabhaig Distillery, gelegen an der rauen Küste der Isle of Skye, ist erst die zweite lizenzierte Single Malt Scotch Whisky-Brennerei in der Geschichte der Insel. Seit ihrer Gründung im Jahr 2017 verbindet sie traditionelle Handwerkskunst mit der einzigartigen Charakteristik ihrer Umgebung.
In einem liebevoll restaurierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert entstehen hier Whiskys mit einem kräftig getorften, maritimen Profil – eine Hommage an die wilde Schönheit Skye’s. Mit ihrem Fokus auf Qualität und Authentizität hat sich Torabhaig schnell einen Platz unter den Liebhabern von Single Malts gesichert. Die Abfüllungen der Brennerei, wie die renommierte Legacy Series, verkörpern die Verbindung von Tradition und Innovation, die Torabhaig auszeichnet.
Torabhaig Distillery
Single Malt Scotch Whisky
Die Torabhaig Distillery, gelegen auf der Isle of Skye, vereint Tradition und Moderne auf eindrucksvolle Weise. Als erst zweite lizenzierte Single Malt Scotch Whisky-Brennerei der Insel setzt sie eine reiche Geschichte fort und etabliert sich gleichzeitig als innovativer Akteur in der Welt des Scotch Whiskys. Seit Beginn des operativen Betriebs im Jahr 2017 steht Torabhaig für die Verbindung von handwerklicher Präzision, lokaler Inspiration und der einzigartigen Charakteristik ihrer Umgebung.
Ein besonderes Highlight der Brennerei ist die Legacy Series – eine Reihe limitierter Abfüllungen, die sowohl die Entstehungsgeschichte der Destillerie als auch die Entwicklung ihres unverkennbaren Stils widerspiegeln. Jede Edition innerhalb der Legacy Series dokumentiert einen Moment auf Torabhaigs Reise, von den ersten Experimenten bis zur Festigung ihres Platzes als renommierte Insel-Brennerei.
Torabhaig Distillery ist nicht nur eine neue Brennerei auf Skye, sondern ein Ort, an dem alte Werte und frische Visionen zusammenkommen. Die Legacy Series steht sinnbildlich für diese Verbindung – ein Whisky, der Geschichte und Innovation gleichermaßen erzählt.
Die Legacy Series steht für die Kunst, jugendlichen Whisky mit bemerkenswerter Tiefe und Balance zu schaffen. Mit ihrem charakteristischen, rauchigen Profil und einer maritimen Note verkörpern diese Whiskys den wilden, ursprünglichen Charakter der Isle of Skye. Zugleich demonstrieren sie die Hingabe der Brennerei, höchste Qualitätsstandards mit traditionellen Methoden zu vereinen.
The Lagacy Series
Shaped by Skye
Jede Abfüllung wird aus reinem Quellwasser der Insel, sorgfältig ausgewählter Gerste und unter Verwendung klassischer Kupferbrennblasen hergestellt. Diese Kombination aus lokalen Ressourcen und handwerklicher Expertise verleiht den Whiskys der Legacy Series ihren unverwechselbaren Geschmack. Dabei bleibt jede Flasche ein Zeugnis der Philosophie von Torabhaig – tief in der Geschichte verwurzelt, mit einem klaren Blick in die Zukunft.
Die Legacy Series wurde entwickelt, um sowohl Whisky-Kenner als auch Entdecker zu begeistern. Mit limitierten Auflagen und vielschichtigen Aromen bietet sie einen Einblick in die Evolution der Destillerie und die Entschlossenheit, einen herausragenden Insel-Whisky zu schaffen.
Chapter 3: Cnoc Na Moine
Entdecke die aktuelle Ausgabe der Legacy Series und vervollständige deine Sammlung!
Inspiriert von der spektakulär rauen Küstenlinie, an der die Torabhaig Distillery auf der Isle of Skye liegt, wird bei der Herstellung des Cnoc Na Mòine stark getorftes Malz gezähmt, um einen elegant kräftigen Whisky zu schaffen. Dieser Single Malt balanciert Stärke und Finesse perfekt aus und hebt den blumigen, aromatischen Charakter des Whiskys hervor.
Cnoc Na Mòine reift in einer sorgfältigen Kombination aus Bourbon-, amerikanischen Eichen-Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern. Besonders die Sherryfässer in dieser Abfüllung verleihen dem Whisky eine süßere, reichhaltigere Note und eine tiefere, dunklere Farbe, die das komplexe Geschmacksprofil zusätzlich unterstreicht.
Der Name „Cnoc Na Mòine“ bedeutet übersetzt „Hügel des Torfs“ und bezieht sich geografisch auf einen Ort in Knoydart, der von der Brennerei aus über den Sound of Sleat hinweg sichtbar ist. Dieses markante Torfprofil ist nicht nur im Namen, sondern auch im Charakter des Whiskys spürbar und gibt ihm eine einzigartige Verbindung zu seiner Herkunft.
The Legacy Series
Hole dir jetzt die stark limitierten Abfüllungen von Torabhaig und verfolständige deine Sammlung.
Torabhaig Legacy 2017
Limited Edition
Diese Abfüllung ist ein seltener und sammelwürdiger Whisky, der den frühen Geist von Torabhaig einfängt und ein bedeutendes Stück der Geschichte dieser jungen Destillerie darstellt.
Diese stark limitierte Ausgabe war leider schon kurz nach dem Release auf Spirits & Co. schon wieder ausverkauft.
Torabhaig Allt Gleann
Limited Edition
Allt Gleann ist die zweite Abfüllung der Torabhaig Legacy Series und unterstreicht den sich entwickelnden charakteristischen Stil der Destillerie, geprägt von elegantem, robustem Torf.
Diese Edition wird aus einer Mischung von Concerto- und Laureate-Malzgerste hergestellt und reift in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und wiederbefüllten Whiskyfässern.
Torabhaig Cnoc na Móine
Limited Edition
Cnoc Na Mòine, das dritte Kapitel der Torabhaig Legacy Series, präsentiert den charakteristischen stark getorften Single Malt der Destillerie, gereift in einer Kombination aus Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern.
Das Ergebnis ist ein komplexer und vielschichtiger Whisky mit einem tieferen, intensiveren Farbton.
Entdecke die Welt von Mossburn Distillers
Mossburn Distillers ist ein renommierter unabhängiger Abfüller und Whiskyproduzent, der sich der Herstellung und Auswahl außergewöhnlicher schottischer Whiskys widmet. Mit Sitz in Schottland ist Mossburn bekannt für seine innovativen Blends und Single Malts, die die Vielfalt der schottischen Whiskyregionen einfangen.
Neben ihrer Arbeit als Abfüller betreibt Mossburn auch eigene Destillerien, darunter die Torabhaig Distillery auf der Isle of Skye und die in Entwicklung befindliche Jedburgh Distillery in den Scottish Borders. Die Kombination aus handwerklichem Können, einer tiefen Verbindung zu schottischer Tradition und einem modernen Ansatz macht Mossburn zu einem bedeutenden Namen in der Whiskywelt.
