The Balvenie French Oak 16 Year Old

William Grant & Sons bringt The Balvenie French Oak 16 Year Old auf den Markt. Die neue Abfüllung der Speyside-Destillerie The Balvenie aus dem Hause William Grant & Sons ist eine Premiere für die schottische Brennerei aus Dufftown, denn der The Balvenie French Oak 16 Year Old ist ihr erster Single Malt, der französische Eichenfässer verwendet. Zur Reifung gebracht wurde er sechzehn Jahre in amerikanischer Eiche, bevor der Finish in Fässern, die zuvor den französischen Likörwein Pineau de Charentes beherbergten, geschah.

The Balvenie 16 Years Old French Oak gehört damit in die beliebte The Flavours of Balvenie Edition, die zuvor schon u.a. mit den Abfüllungen The Balvenie Madeira Cask 15 Year Old und The Balvenie Pedro Ximénez Sherry Cask 18 Year Old überzeugte.

Aromen & Tasting

The Balvenie French Oak 16 Year Old kombiniert die eigentlich für The Dalmore charakteristischen Honigaromen mit den einzigartigen Aromen der Pineau-Fässer. In der Nase offenbart sich ein Bouquet aus Lotus- und Geranienblüten, sowie frischem Auengras und Apfelschale. Am Gaumen ein entfaltet sich ein erfrischender Funke von würziger Zitronenrinde und Grapefruit, Ingwer und der Süße von glasierten Früchten, der von einem prägnanten Finish gefolgt wird und 47,6 % Volumenprozent aufweist.

Der Balvenie French Oak 16 Years Old zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance aus süßen und würzigen Noten aus. Bereits in der Nase offenbart er eine komplexe Mischung von Honig, Vanille und subtilen Fruchtaromen, die von einer sanften Rauchigkeit begleitet werden. Beim ersten Schluck entfalten sich die Aromen weiter und präsentieren sich mit einer angenehmen Süße von Karamell und Butterscotch, die von Gewürzen wie Zimt und Nelken unterstrichen werden. Die französische Eiche verleiht dem Whisky eine elegante Tiefe und eine weiche Textur, die ihn zu einem wahren Genuss macht.

Pineau de Charentes-Fass

Die Idee zu einem Finish im Pineau de Charentes-Fass kam vom The Balvenie Brand Ambassador für die USA, Lorne Cousin, der bei einer Reise in die Region Charente den Likör probierte und daraufhin Malt Master David C. Stewart auf diese Fässer aufmerksam machte. Pieneau de Charentes wird aus unfermentiertem Traubensaft hergestellt, dem Cognac Eau-de-vie bei der Reifung hinzugefügt wird.

Alwynne Gwilt, der Balvenie Brand Ambassador für das Vereinigte Königreich, sagte über den The Balvenie French Oak 16 Year Old: „Mit der Veröffentlichung unseres neuen French Oak 16-Year-Old erkunden wir eine weitere Geschmackswelt durch den unglaublichen Cask Finishing Prozess, den der schon über 60 Jahre bei uns beschäftigte Malt Master David C. Stewart schon vor Jahrzehnten erfand. Es ist unglaublich, dabei zuzusehen, wie sich durch die Zugabe dieser Pineau de Charantes Fässe Aromen auf eine ganz neue Art entfalten und es zeigt, dass die Fähigkeit, weiterhin Innovation zu finden tief in unserem Ethos verankert ist, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, im Herzen immer schöpferisch zu bleiben.“

Fazit

Was diesen Whisky besonders macht, ist seine Fähigkeit, eine Vielzahl von Geschmacksnuancen zu vereinen, ohne dabei überwältigend zu sein. Die 16 Jahre Reifung in französischen Eichenfässern verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Insgesamt ist der Balvenie French Oak 16 Years Old ein meisterhaft gebrannter Whisky, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Seine ausgewogene Mischung aus süßen und würzigen Noten, gepaart mit der subtilen Rauchigkeit und der sanften Textur, machen ihn zu einem wahren Highlight für Liebhaber hochwertiger Scotch Whiskys.